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持続可能な調達源から仕入れた上質な食材を用いた極上の料理をご堪能いただけます。

持続可能な調達源から仕入れた上質な食材を用いた極上の料理をご堪能いただけます。

The Manor

有名シェフ丨Trip.com Group Gourmet 2023 – プラチナ賞 | 西洋料理丨ランチ丨ディナー丨$$$
著名なシェフ、ミケーレ・デラクイラがお届けする近代西洋料理。The Manorは世界中から集めたサステナブルな最高級の食材に重点を置いた、極上のお料理をお召し上がりいただけます。The Manorは、集いの場やお祝いの場として、そして思い出づくりの場として最適なロケーションです。

The Manor

有名シェフ丨Trip.com Group Gourmet 2023 – プラチナ賞 | 西洋料理丨ランチ丨ディナー丨$$$
著名なシェフ、ミケーレ・デラクイラがお届けする近代西洋料理。The Manorは世界中から集めたサステナブルな最高級の食材に重点を置いた、極上のお料理をお召し上がりいただけます。The Manorは、集いの場やお祝いの場として、そして思い出づくりの場として最適なロケーションです。
住所&連絡先
1/F, St. Regis Macao
電話:
+853 8113 1300
営業時間
朝食

午前6時30分~午前11時

昼食

正午12時~午後3時

Aperitivo & Exquisite Moment

午後5時~午後7時

夕食

午後6時~午後11時

ドレスコード
午後6時以降に適用
• 女性:スマートカジュアルな服装。スリッパおよびキャップをご着用のお客様にはご入店いただけません。
• 男性:スマートカジュアルな服装。オープントゥのシューズ、サンダル、ショートパンツ、ノースリーブシャツ、キャップをご着用のお客様にはご入店いただけません。
シェフのご紹介
ミケーレ・デラクイラ
エグゼクティブ・スー・シェフ丨The Manor
シェフのミケーレは、2004年に拠点をアジアに移すまで、ミシュラン2つ星のレストランで経験を積み名声を上げてきました。20年以上にわたり、ヨーロッパやアジアで積み上げてきた知識と経験を、The Manorで惜しみなく発揮しています。

シェフのミケーレは新鮮な最高級食材を主役とする調理法にこだわり、じっくりと時間をかけて調理し、シンプルな味付けで、The Manorの伝統である斬新なプレゼンテーションでコンテンポラリーに仕上げます。
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シェフのご紹介
ミケーレ・デラクイラ
エグゼクティブ・スー・シェフ丨The Manor
シェフのミケーレは、2004年に拠点をアジアに移すまで、ミシュラン2つ星のレストランで経験を積み名声を上げてきました。20年以上にわたり、ヨーロッパやアジアで積み上げてきた知識と経験を、The Manorで惜しみなく発揮しています。

シェフのミケーレは新鮮な最高級食材を主役とする調理法にこだわり、じっくりと時間をかけて調理し、シンプルな味付けで、The Manorの伝統である斬新なプレゼンテーションでコンテンポラリーに仕上げます。
プロモーションとキャンペーン
サステナビリティに敬意を  

The Manorでは、環境にも社会にも責任ある判断を行うことに取り組んでおり、サステナビリティに敬意を払い、地球への影響を最小限に抑える努力をしています。世界中から調達した数々の食材を、エクセクティブ スー シェフのミケーレ・デラクイラが腕を振るう、優美なセットメニューでご賞味ください。フランス産ジエオイスター、岡山産千両ナス、宮崎産和牛など、など。

メニュー: サステナビリティに敬意を メニュー

時間:

午後6時~午後11時

料金:

6コースセットランチ
コースは1,388MOP+(1名様)
コースは1,988MOP+(1名様)

料金には10%のサービス料が追加されます。

レッツ ドゥー ランチ

前菜、メインディッシュ、デザートのセットで、この季節ならではの贅沢なランチタイムをお楽しみください。

メニュー: レッツ ドゥー ランチ メニュー

時間:

午後12時~午後3時

料金:

2コースセットメニュー 288MOPより(大人1名様)
3コースセットメニュー 318MOPより(大人1名様)
毎週土曜日と日曜日は、2時間ワイン飲み放題パッケージを198MOPから追加することが可能です

ロイヤルティメンバーには特別割引があります。料金には10%のサービス料が追加されます。

Timeless Indulgence
Immerse yourself in an unparalleled dining experience with meticulously crafted dishes by Executive Sous Chef Michele Dell’Aquila. Begin with the grilled octopus with smoked potato foam, followed by the savory Lumache with porcini mushroom, Holland veal tenderloin or slow cooked Australian wagyu cheek, and finish your exceptional meal with the exquisite Valrhona white chocolate mousse for a timeless indulgence in gastronomy.
時間:
午後6時~午後11時
料金:
1名様888MOPより

料金には10%のサービス料が追加されます。
Timeless Indulgenceメニュー
プロモーションとキャンペーン
サステナビリティに敬意を  

The Manorでは、環境にも社会にも責任ある判断を行うことに取り組んでおり、サステナビリティに敬意を払い、地球への影響を最小限に抑える努力をしています。世界中から調達した数々の食材を、エクセクティブ スー シェフのミケーレ・デラクイラが腕を振るう、優美なセットメニューでご賞味ください。フランス産ジエオイスター、岡山産千両ナス、宮崎産和牛など、など。

メニュー: サステナビリティに敬意を メニュー

時間:

午後6時~午後11時

料金:

6コースセットランチ
コースは1,388MOP+(1名様)
コースは1,988MOP+(1名様)

料金には10%のサービス料が追加されます。

レッツ ドゥー ランチ

前菜、メインディッシュ、デザートのセットで、この季節ならではの贅沢なランチタイムをお楽しみください。

メニュー: レッツ ドゥー ランチ メニュー

時間:

午後12時~午後3時

料金:

2コースセットメニュー 288MOPより(大人1名様)
3コースセットメニュー 318MOPより(大人1名様)
毎週土曜日と日曜日は、2時間ワイン飲み放題パッケージを198MOPから追加することが可能です

ロイヤルティメンバーには特別割引があります。料金には10%のサービス料が追加されます。

Timeless Indulgence
Immerse yourself in an unparalleled dining experience with meticulously crafted dishes by Executive Sous Chef Michele Dell’Aquila. Begin with the grilled octopus with smoked potato foam, followed by the savory Lumache with porcini mushroom, Holland veal tenderloin or slow cooked Australian wagyu cheek, and finish your exceptional meal with the exquisite Valrhona white chocolate mousse for a timeless indulgence in gastronomy.
時間:
午後6時~午後11時
料金:
1名様888MOPより

料金には10%のサービス料が追加されます。
Timeless Indulgenceメニュー
会員限定のキャンペーン:
• Ruby I Membersは10%割引、Ruby IIとIII Membersは15%割引、Diamond Membersは20%割引
• Paiza Platinum、Paiza Diamond、Paiza Chairman Membersは25%割引
Sands Lifestyle会員限定の特典:
• BOC Sands Lifestyle UnionPayカードをお持ちのお客様は最大15%割引
• ICBC Sands Lifestyleマスターカードをお持ちのお客様は最大15%割引
• Alipay x Sands Lifestyleデジタルカード会員のお客様は最大10%割引
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