海の食材を使った革新的なショーケース、 エグゼクティブ  スー シェフ、ミケーレ・デラクイラが監修する「ストーリーズ・オブ・ザ・シー」をお楽しみください。

中でも、アワビのシーガーデンが絶品です。貝の盛り合わせとさっぱりしたレモングラススープの組み合わせが、格別なハーモニーを奏でています。ソムリエのデービッドデービッド・デュランによる選りすぐりのワインと合わせ、豪華なお食事をお楽しみください。

メニュー: ストーリーズ・オブ・ザ・シー メニュー

The Manorでは、環境にも社会にも責任ある判断を行うことに取り組んでおり、サステナビリティに敬意を払い、地球への影響を最小限に抑える努力をしています。世界中から調達した数々の食材を、エクセクティブ スー シェフのミケーレ・デラクイラが腕を振るう、優美なセットメニューでご賞味ください。フランス産ジエオイスター、岡山産千両ナス、宮崎産和牛など、など。そしてDavid Duanソムリエによるサステナブルでオーガニックなワインセレクションで、ユニークで特別なディナーを演出いたします。

メニュー: サステナビリティに敬意を メニュー

前菜、メインディッシュ、デザートのセットで、この季節ならではの贅沢なランチタイムをお楽しみください。

メニュー: レッツ ドゥー ランチ メニュー