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持続可能な調達源から仕入れた上質な食材を用いた極上の料理をご堪能いただけます。

持続可能な調達源から仕入れた上質な食材を用いた極上の料理をご堪能いただけます。

The Manor

有名シェフ丨Trip.com Group Gourmet 2023 – プラチナ賞 | 西洋料理丨ランチ丨ディナー丨$$

著名なシェフ、ミケーレ・デラクイラがお届けする近代西洋料理。The Manorは世界中から集めたサステナブルな最高級の食材に重点を置いた、極上のお料理をお召し上がりいただけます。The Manorは、集いの場やお祝いの場として、そして思い出づくりの場として最適なロケーションです。

The Manor

有名シェフ丨Trip.com Group Gourmet 2023 – プラチナ賞 | 西洋料理丨ランチ丨ディナー丨$$

著名なシェフ、ミケーレ・デラクイラがお届けする近代西洋料理。The Manorは世界中から集めたサステナブルな最高級の食材に重点を置いた、極上のお料理をお召し上がりいただけます。The Manorは、集いの場やお祝いの場として、そして思い出づくりの場として最適なロケーションです。

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電話:
+853 8113 1300
Eメール:
diningreservations.macao@stregis.com
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場所 | 営業時間 | Navigation
シェフのご紹介
ミケーレ・デラクイラ
エグゼクティブ・スー・シェフ丨The Manor
シェフのミケーレは、2004年に拠点をアジアに移すまで、ミシュラン2つ星のレストランで経験を積み名声を上げてきました。20年以上にわたり、ヨーロッパやアジアで積み上げてきた知識と経験を、The Manorで惜しみなく発揮しています。

シェフのミケーレは新鮮な最高級食材を主役とする調理法にこだわり、じっくりと時間をかけて調理し、シンプルな味付けで、The Manorの伝統である斬新なプレゼンテーションでコンテンポラリーに仕上げます。
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シェフのご紹介
ミケーレ・デラクイラ
エグゼクティブ・スー・シェフ丨The Manor
シェフのミケーレは、2004年に拠点をアジアに移すまで、ミシュラン2つ星のレストランで経験を積み名声を上げてきました。20年以上にわたり、ヨーロッパやアジアで積み上げてきた知識と経験を、The Manorで惜しみなく発揮しています。

シェフのミケーレは新鮮な最高級食材を主役とする調理法にこだわり、じっくりと時間をかけて調理し、シンプルな味付けで、The Manorの伝統である斬新なプレゼンテーションでコンテンポラリーに仕上げます。
プロモーションとキャンペーン
ストーリーズ・オブ・ザ・シー - 第12章

海の食材を使った革新的なショーケース、 エグゼクティブ  スー シェフ、ミケーレ・デラクイラが監修する「ストーリーズ・オブ・ザ・シー」をお楽しみください。

中でも、アワビのシーガーデンが絶品です。貝の盛り合わせとさっぱりしたレモングラススープの組み合わせが、格別なハーモニーを奏でています。ソムリエのデービッドデービッド・デュランによる選りすぐりのワインと合わせ、豪華なお食事をお楽しみください。

メニュー: ストーリーズ・オブ・ザ・シー メニュー

時間:
午後6時~午後11時
料金:

6コースセットランチ
コースは1,488MOP+(1名様)
コースは2,088MOP+(1名様)

料金には10%のサービス料が追加されます。

サステナビリティに敬意を  

The Manorでは、環境にも社会にも責任ある判断を行うことに取り組んでおり、サステナビリティに敬意を払い、地球への影響を最小限に抑える努力をしています。世界中から調達した数々の食材を、エクセクティブ スー シェフのミケーレ・デラクイラが腕を振るう、優美なセットメニューでご賞味ください。フランス産ジエオイスター、岡山産千両ナス、宮崎産和牛など、など。そしてDavid Duanソムリエによるサステナブルでオーガニックなワインセレクションで、ユニークで特別なディナーを演出いたします。

メニュー: サステナビリティに敬意を メニュー

時間:

午後6時~午後11時

料金:

6コースセットランチ
コースは1,488MOP+(1名様)
MOP 2,088〜(1名様料金、ワインペアリング込み)

料金には10%のサービス料が追加されます。

レッツ ドゥー ランチ

前菜、メインディッシュ、デザートのセットで、この季節ならではの贅沢なランチタイムをお楽しみください。

メニュー: レッツ ドゥー ランチ メニュー

時間:

午後12時~午後3時

料金:

3コースセットランチ
1名様398MOP+
1名様498MOP+(選べるビーフ込み)
ソムリエがおすすめするワイン、1杯108MOP+から

ロイヤルティメンバーには特別割引があります。料金には10%のサービス料が追加されます。

プロモーションとキャンペーン
ストーリーズ・オブ・ザ・シー - 第12章

海の食材を使った革新的なショーケース、 エグゼクティブ  スー シェフ、ミケーレ・デラクイラが監修する「ストーリーズ・オブ・ザ・シー」をお楽しみください。

中でも、アワビのシーガーデンが絶品です。貝の盛り合わせとさっぱりしたレモングラススープの組み合わせが、格別なハーモニーを奏でています。ソムリエのデービッドデービッド・デュランによる選りすぐりのワインと合わせ、豪華なお食事をお楽しみください。

メニュー: ストーリーズ・オブ・ザ・シー メニュー

時間:
午後6時~午後11時
料金:

6コースセットランチ
コースは1,488MOP+(1名様)
コースは2,088MOP+(1名様)

料金には10%のサービス料が追加されます。

サステナビリティに敬意を  

The Manorでは、環境にも社会にも責任ある判断を行うことに取り組んでおり、サステナビリティに敬意を払い、地球への影響を最小限に抑える努力をしています。世界中から調達した数々の食材を、エクセクティブ スー シェフのミケーレ・デラクイラが腕を振るう、優美なセットメニューでご賞味ください。フランス産ジエオイスター、岡山産千両ナス、宮崎産和牛など、など。そしてDavid Duanソムリエによるサステナブルでオーガニックなワインセレクションで、ユニークで特別なディナーを演出いたします。

メニュー: サステナビリティに敬意を メニュー

時間:

午後6時~午後11時

料金:

6コースセットランチ
コースは1,488MOP+(1名様)
MOP 2,088〜(1名様料金、ワインペアリング込み)

料金には10%のサービス料が追加されます。

レッツ ドゥー ランチ

前菜、メインディッシュ、デザートのセットで、この季節ならではの贅沢なランチタイムをお楽しみください。

メニュー: レッツ ドゥー ランチ メニュー

時間:

午後12時~午後3時

料金:

3コースセットランチ
1名様398MOP+
1名様498MOP+(選べるビーフ込み)
ソムリエがおすすめするワイン、1杯108MOP+から

ロイヤルティメンバーには特別割引があります。料金には10%のサービス料が追加されます。


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