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The Huaiyang Garden

有名シェフ丨「ミシュランガイド香港とマカオ2023」一つ星 | 淮揚菜丨ディナー丨$$$
「淮陽料理のゴッドファーザー」の異名で知られる有名マスターシェフ、シュウ・シャウエンが創作したプレミアムな淮陽料理をお楽しみください。シェフのシュウは、伝統的な味付けを大切にしつつ、オーセンティックな中国料理文化を強調しながら斬新な芸術的表現で目を楽しませてくれます。Huaiyang Gardenで、シェフのシュウと彼のチームによる淮揚菜の真の魂を味わってください。

The Huaiyang Garden

有名シェフ丨「ミシュランガイド香港とマカオ2023」一つ星 | 淮揚菜丨ディナー丨$$$
「淮陽料理のゴッドファーザー」の異名で知られる有名マスターシェフ、シュウ・シャウエンが創作したプレミアムな淮陽料理をお楽しみください。シェフのシュウは、伝統的な味付けを大切にしつつ、オーセンティックな中国料理文化を強調しながら斬新な芸術的表現で目を楽しませてくれます。Huaiyang Gardenで、シェフのシュウと彼のチームによる淮揚菜の真の魂を味わってください。

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電話:
+853 8118 8822
Eメール:
huaiyanggarden.reservation@thelondoner.com.mo
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場所 | 営業時間 | Navigation
シェフと受賞歴
Zhou Xiaoyan
セレブリティマスターシェフ丨The Huaiyang Garden
「淮揚菜のゴッドファーザー」としてその名を響かせ、中国料理連盟委員会のシェフ長であり、Asia Culinary Cupの金賞受賞者、The World Championship of Chinese Cuisineのグランドゴールドクオリティアワード受賞者です。また、「舌の上で味わう中国」、「ワンスアポンアバイト」などの中国の有名な料理ドキュメンタリー番組にも数多く取り上げられています。
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  • 「ミシュランガイド香港とマカオ2023」一つ星
  • 『サウスチャイナ モーニング ポスト』紙 - 100トップテーブル2023
  • Trip.comグループグルメ2022‐ダイヤモンド賞
  • ターゲットテイストアワード2022 - ベストチャイニーズレストランアワードオブザイヤー 
  • 中国のワインリストオブザイヤーアワード2022 – 2グラス
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シェフと受賞歴
Zhou Xiaoyan
セレブリティマスターシェフ丨The Huaiyang Garden
「淮揚菜のゴッドファーザー」としてその名を響かせ、中国料理連盟委員会のシェフ長であり、Asia Culinary Cupの金賞受賞者、The World Championship of Chinese Cuisineのグランドゴールドクオリティアワード受賞者です。また、「舌の上で味わう中国」、「ワンスアポンアバイト」などの中国の有名な料理ドキュメンタリー番組にも数多く取り上げられています。
  • 「ミシュランガイド香港とマカオ2023」一つ星
  • 『サウスチャイナ モーニング ポスト』紙 - 100トップテーブル2023
  • Trip.comグループグルメ2022‐ダイヤモンド賞
  • ターゲットテイストアワード2022 - ベストチャイニーズレストランアワードオブザイヤー 
  • 中国のワインリストオブザイヤーアワード2022 – 2グラス
シェフのおすすめ
The Huaiyang Gardenテイスティング
In keeping with the spirit of Huaiyang cuisine, Chef Zhou follows the rhythm of nature in seeking the best seasonal flavours. Each individual ingredient is maximised and perfected, before being combined to compose a symphony of harmony and delight. 
料金:
10コースは1,888MOP+から(1名様)
テイスティングメニュー
シェフのおすすめ
The Huaiyang Gardenテイスティング
In keeping with the spirit of Huaiyang cuisine, Chef Zhou follows the rhythm of nature in seeking the best seasonal flavours. Each individual ingredient is maximised and perfected, before being combined to compose a symphony of harmony and delight. 
料金:
10コースは1,888MOP+から(1名様)
テイスティングメニュー

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